Som saedvanlig er det en proevelse at kreere en dansk ret i udlandet. Denne gang var det et problem at finde kuloer til den brune sovs til flaeskestegen. Alternativet blev en brun koebesovs, som ogsaa indeholdt madeira. Tilsat laubaerblade smagte sovsen rigtig, rigtig godt. Flaeskestegen blev helt perfekt. De brune kartofler ligesaa. Medens den hjemmelavede roedkaal ikke lykkedes helt godt. Men, alt i alt var husets brasilianerne ovenud begejstret for den danske nationalret:D
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar